torsdag den 4. april 2013

Abbaye des Rocs Grand Cru


Købt for 26 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Kraftig skum. Aroma af frugt (blommer, rosiner) og karamel. Mellem karboneret.

Smag af sød malt, går over i frugt, karamel og krydderier. Lang eftersmag med frugt, hvor blommer/rosiner bliver tydeligere. Svagt humlet, let sød.

En 9,5 % bryg uden tilsat sukker burde være en maltbombe - men den er derimod fløjsblød og elegant med en meget stor og lang palette af forskellige smagsnoter. En ganske udfordrende bryg, ikke ekstrem på nogen måde - men en bryg der fortjener at blive nippet af i meget lang tid. Giv tid og det bliver en stor nydelse. 5 sikre glas!

Bryggen er i øvrigt ikke for gær-sediment allergikere - pga. den forholdsvis kraftige karbonering er det umuligt at undgå.

Bryggeri: Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 9,5 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar