fredag den 3. maj 2013

Ename Dubbel



Købt for 22 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Ename Dubbel er brygget siden 1990 og er en del af Brouwerij Romans Klosterserie "Ename". Ename dateres helt tilbage i år 843, men Benediktiner munke flyttede til i 1063 og ændrede fortet til et kloster. I den franske revolution blev Ename helt ødelagt og ligger i dag som ruiner med et museum - og Roman er sponsor - og vupti, dermed kan man kalde det Klosterøl Anno 1063!

Meget kraftig skum. Aroma af let ristet malt og karamel. Svagt karboneret.

Smag af let bitter, let ristet malt, går over i lidt karamel, frugt og lakrids. Lidt nødde eftersmag efter opvarmning til de anbefalede 10 grader. Middel humlet, let bitter.

En ganske gennemsnitlig "noget af det hele" dubbel - lidt mere bitter og tør end gennemsnittet. Min smagsbeskrivelse tyder på kompleks smag, men det er den let ristede, mørk malt og karamel der er dominerende. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Roman
Øltype: Belgisk Dubbel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,5 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar