torsdag den 20. juni 2013

Skands Blå Chimpanse


Købt på tilbud for 20 kr. i Irma for 50 cl. flaske.

Fra web:
Blå Chimpanse  er en belgisk inspireret øl med en markant maltsødme og en liflig frugtagtig duft. Humlebitterheden er lav. Den belgiske gær bidrager med en vinøs sødme og en snert af tørret frugt.

Blå Chimpanse  har en mørk kastaniebrun farve med  en afrundet smag og en skøn maltfylde. Den har en diskret sødme med noter af figner, dadler og chokolade.

Vi har tilstræbt at bibeholde den dejlige smagsoplevelse fra den belgiske øltyper, men samtidig brygget en øl som har en høj ”drinkability”. Herved forstås, at øllen er velafbalanceret og har passende fylde i munden.

Øllen er ufiltreret og upasteuriseret.

Blå Chimpanse  egner sig fortrinligt som en forfriskning, og er specielt velegnet til mørkt kød og desserter.

Den bør serveres afkølet ved 5-8 ºC.

Alkoholindhold: 6,5% vol.
Svagt skum. Aroma af ristet malt og mørke frugter. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød malt, gør over i mørk frugt, let ristet. Svagt humlet, let sød.

Provokerende titel, der leder tankerne hen på den kendte Blå Chimay, men kun navnet og farven ligner. Bliver lige reddet af en god gærsmag (mørk frugt) der dog er ganske dominerende, men ellers er det en kedelig oplevelse med alt for lidt smag, omend sødmen fortager sig ved opvarmning. Kniber sig lige på 4 glas!

Bryggeri: Bryggeriet Skands
Øltype: Dubbel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,5 %
FG: 1016

Ingen kommentarer:

Send en kommentar