Lindemans Framboise

Købt for 21,95 kr i Eurospar, Valby for 25 cl. flaske.

Fra web:

Længe før humle var almindeligt i de fleste øl, blev forskellige frugter og grøntsager anvendt til sæson øl. Surhedsgraden i Lambic øl passer perfekt med hindbær.
Smag: Pragtfuld aroma, delikat palette af ​​hindbær med undertoner af frugtagtig syrlighed, elegant, mousserende ren naturlig smag.
Stil: Hindbær Lambic.
Farve: Rose. Serverings forslag: Chokolade desserter (især chokolade dekadence), friske hindbær, is med hindbær demi-glasur sauce, creme karamel, bagt Alaska, Olympia østers, kaviar. Serveres i champagne-formede Lambic glas ved 45 graders hældning.
Serveres koldt på 2-3 grader celsius.

Svagt skum. Aroma af sour hindbær. Svagt karboneret.

Smag af let sød hindbær, går over i sour smag af hindbær. Meget svagt humlet, let sød, lidt sour.

Frugtøl der forekommer mere ægte end fx Lindemans Kriek, den virker mindre kunstigt sødet. Øl-egenskaber er som det skal i genren, ganske godt skjult. Udmærket balanceret frugtøl der giver en fin fornemmelse af lidt surhed i smagen. Virker svagt mousserende. 4 glas!

Sidste frugtøl fra Lindemans i denne lille serie på tre. Udmærket til en forveksling, de nærmer sig dog aldrig en ægte lambic.

Bryggeri: Brouwerij Lindemans
Øltype: Frugt-/grøntsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, 30% hindbærjuice, sukker, sødestoffer, humle, gær
ABV: 2,5 %