 |
| Sedimenter sad godt fast i flasken - den har åbenbart ligget ned før mit køb |
Timmermans kaldes verdens ældste lambic bryggeri og kan dateres tilbage til 1702. Blev i 1993 solgt til John Martin. Det var først i 2010 man opdagede, at bryggeriet var ældre år 1781.
Svagt skum. Aroma af vinagre, citrus og generel surhed. Svag karbonering, ufiltreret.
Smag af syrlig malt, fortsætter i en blød, vinøs eftersmag der slutter let sød, smagsnoter der ligner cider og grape. Meget svagt humlet, let sød.
Dejlig blid Gueuze fra Timmermans. Vel er smagen syrlig, men på en blid og vinøs måde. I smagen mange fællestræk med en god cider - for ret beset er der ikke mange ølegenskaber tilbage. Den fine æblesmag er dog opnået på kunstig vis - æblesaft er nemlig tilsat. En god og forfriskende bryg der kan være en god starter inden for Gueuze-verdenen. 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Timmermans
Øltype: Belgisk Gueuze Lambic
Ingredienser: Vand, bygmalt, frugtsaft (æbler 5,3%), umaltet hvede, sukker, humle, gær, farve (E150), antioxidant (E300)
ABV: 5%
Ingen kommentarer:
Send en kommentar