mandag den 3. marts 2014

Hofbräu München Festbier


Købt for €0,89 hos Famila, Lübeck for 50 cl. flaske.

Bryggeriet blev grundlagt i 1589 af William V, hertug af Bayern. Ejes i dag af den Bayeriske stat og det ene af to tilbageværende større bryggerier i bayerisk ejerskab.

Bryggeriets beskrivelse:
På traditionelle festivaler har bayersk øl en høj prioritet. Og er der de særlige lejligheder såsom Advent og jul, hvor der er efterspørgsel efter en særlig elegant øl med fast karakter. Denne undergærede Hofbrau Oktoberfest Beer er fin og skinnende med en lys, gylden farve. Dens frodige skum harmonerer til den maltede bouquet med fin humle aroma. Dens smag er elegant, fyldig, ædel-velsmagende og med en let sødlig finish. Til denne særlige lejlighed!
Svagt skum. Aroma af sød malt og blomster. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let sød malt, går over i lidt blomster, korn og frugt. Svagt humlet, neutral bitter.

Smager fuldstændig som lillebror Original, her er blot lidt mere kraft og fylde, hvilket klæder bryggen ganske vel. Nu forekommer bryggen mere blid og harmonisk uden den dog rigtig udskiller sig fra mængden. 4 små glas!


Bryggeri: Hofbräu München
Øltype: Helles
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,3 %
FG: 1010 (målt af mig)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar