Købt hos Familia, Lübeck, 50 cl flaske.
Siden 1328 har det Augustinske Broderskab brygget når Münchens katedral. Sekulariseret i 1803. eget malteri, varmtvandsforsyning varmes op med ikke-forurenende naturgas og damp skyer produceret af dn gærende tanke, genanvendes til elproduktion, vandet pumpes op fra bryggeriets egen brønd i en dybde af 230 m.
Svagt skum. Aroma af sød malt, krydderier og lidt frugt. Svagt karboneret, filtreret.
Smag af let sød malt, går over i krydderier og frugt. Svagt humlet, let sød.
På trods af min påståede afsluttende sødme, anes en lidt ubehagelig bitterhed på trods af den svage humle. Ikke så fyldig og kraftig som de bedste i genren, gennemsnitlig og karakterløs. 3 glas!
Bryggeri: Augustiner-Bräu
Øltype: Dortmunder Export
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,2 %
FG: 1004 (målt af mig)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar