Brasserie des Géants, Irchonwelz tæt på Ath, er en del af Brasserie des Légendes. Denne del af bryggeriet følger gigant-myter og middelalder tema med middelalderspil (Ducasse d'Ath) om sommeren. Som resten af bryggeriet artisenal produktion.
Gouyasse Goliat i den lokale dialekt, er en af de berømte giganter Ath og er afledt af legenden om David og Goliat.
Bryggeriets beskrivelse:
Den traditionelle og populære Ducasse d'Ath tager dig tilbage til middelalderen. Siden det femtende århundrede, har den forestillet de berømte giganter fra Ath, herunder den berømte Goliat, kongen af partiet.Kraftigt, blivende skum. Aroma af citrus, krydderier, blomster og frugt fra gær. Kraftigt karboneret, ufiltreret.
En stolt kriger, et sværd ved sin side og en kølle i hånden, Goliath er 4 meter høj og vejer 126 kg.
Alkohol 6%
Skænkes mellem 5 og 8 °
Lys farve
Frisk aroma malt og frisk humle
Smag af malt og frugt med en antydning af citrus
En Sabayon fremstillet med Gouyasse er en fornøjelse.
Smag af let sød malt, går over i citrus, krydderier, blomster og frugt fra gær. Mellem humlet, let sød.
Belgisk Pale Ale af den traditionelle slags, letdrikkelig og frisk. Tydelig humlenoter af citrus (lime) og ganske typisk, blid belgisk gær, dog uden kraftig banan eller tyggegummi noter. Krydderier der ligner koriander gør den endnu mere typisk og letdrikkelig. Fint balanceret og behagelig, intet bliver for dominerende eller for tyndt. 4 glas!
Bryggeri: Brasserie des Légendes (Brasserie des Géants)
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 6 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar