La Gorge Fraîche, fantombryggeri i Poilhes, 20 km vest for Béziers. Dannet af tre barndomsvenner i 2013/4 med lokal kultur som en del af brandet. Får brygget hos Brasserie Artisanale Ratz, syd for Cahors.
Bryggeriets beskrivelse:
La Gorge Fraîche Blonde BIO er takket været vores venlige hippie landmand. Udviklet af bygmalt og humle fra økologisk landbrug, det giver forbrugerne en garanti for en håndbrygsøl brygget fra sunde råvarer. Den Sydfranske sol skinner i hendes gyldne skum. Den kraftige aroma humle blander sig harmonisk med maltete noter, hvilket giver balance og meget behageligt på ganen.Svagt skum. Aroma af krydderier, honning og frugt fra gær (banan). Svagt karboneret, ufiltreret.
Ingredienser: vand, bygmalt *, humle *, gær
(* Fra Økologiske landbrug)
Alkohol: 5% vol.
Serveringstemperatur: 6-8 ° C
Smag af let sød malt, går over i krydderier, honning og frugt fra gær (banan). Mellem humlet, neutral bitter.
Præcis som bryggeriets wit, en bitter balance mod det neutrale, selv om den dufter og smager sød i starten af smagsforløbet, ender den neutral. Smagsbar aromahumle, uden at sammensætningen af krydderier og urter bliver helt spændende. Smager fuldmaltet og "ren" - altså uden tilsætninger. Atter må jeg gentage mig selv: Letdrikkelig og forfriskende men alt for pæn. 3 store glas!
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar